爱游戏电竞官网

学校首页 信息公开 继续教育 拜候旧站
您的位置: 首页 >专业讲解>医学技术系>医学营养>详尽内容

医学营养专业讲解

作者: 发布时间:2020-11-03 15:43:31 浏览次数: 【字体:

2016年,中共中央、国务院发布了《“健康中国2030”规划纲要》,把大健康战略上升到国家层面。为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》,提高国民营养健康水平,国务院于2017年印发《国民营养计划(2017-2030年)》。计划提出要增强营养人才培养,强化营养人才的专业教育和高层次人才培养,推进对病院、妇幼保健机构、基层医疗卫活力构的临床医生、聚集供餐单位配餐人员等的营养培训。

营养师是一个社会职位和职业本质较高的职业,对人员本质要求较高,学校正规化培养是培养营养专门人才的最好途径。时代需要营养师,时代呼喊医学营养专业教育。高职层次的医学营养专业学生具有专业技能应用能力强、基层工作适应性面广的特点,近些年来越来越受到社会的欢迎。

一、培养目标

本专业培养抱负信念坚决,德、智、体、美、劳全面发展,具有必然的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,不休改进的工匠精神,较强的就业能力和可继续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向卫生行业的临床营养技师、公共营养师等职业群,能够从事临床营养技术、公共营养技术、健康办理、卫生监督等工作的高本质技术技能人才。

二、学制与学历

全日制三年,大专学历。

三、招生与就业

本专业招收一般高中毕业生、中等职业学校毕业生或同等学力者,文理兼收。就业标的目的有:(1)医疗卫活力构(病院营养科、社区卫生办事中心、体检中心);(2)公共保健需求单位(学校、幼儿园、敬老院、母婴护理中心、运动队等);(3)健康办理产业(健康办理中心、健身俱乐部、美容及养生调理中心、餐饮和配膳公司、保健食品生产和营销企业);(4)各级食品卫生监督机构,从事营养评估和膳食指导、营养咨询和营养宣教、营养探测和营养膳食配制、食品卫生监督和探测、保健品开发与营销等营养技术应用性工作。

四、专业主干课程

人体解剖与组织胚胎学、基础化学、生理学、生物化学、病理学、药理学、病原微生物与免疫学、临床医学概论、基础营养、临床营养、公共营养、食品安全学、营养烹饪、药膳食疗、戒备医学、食品卫生探测、中医学基础等。

五、实训实习条件

学校现有液相色谱、紫外可见分光光度计、超净工作台、半自动生化分析仪、高速台式离心机、电解质分析仪、脂肪分析仪、电热鼓风干燥箱、恒温水浴箱、分析天平、pH计、糖度计、膳食宝塔食物模型、皮褶厚度计、体重秤、冰箱、电磁炉、电烤箱、破壁机、酸奶机等营养烹饪与食品卫生探测仪器设备。校内的实训条件已能满足本专业技能践行教学和学生开展常用医学营养实验实训项目的需要。

本专业具有不乱的校外实训基地,学校先后和郑州市第一、第二、第三人民病院,郑州市中心病院、郑州人民病院、郑州大学第五附属病院、郑州武警病院、郑州市中病院、新乡市人民病院、濮阳市人民病院等省内二甲以上病院签订了践行教学协议,充分保障了医学营养专业学生见习、实习的需要。

六、专业特色

本专业长期与病院深度合作,面向职业岗位,不休创新探索,追步形成了“医教结合、校院共育”的人才培养模式。依据医学营养职业岗位及职业能力要求,设置专业课程体系;依据岗位工作过程及典型工作任务,整合优化课程内容;基于行动导向,灵活采用多种教学方法,实现“教学做评”一体化教学,使学生能力整体提高,增加了就业竞争力。

七、专业资格

毕业后可考取注册营养技师、营养士(师)、营养保健师、健康办理师、营养指导员及食品探测员等职业资格证书

八、继续教育

毕业后有志于提高学历层次的同学可在毕业当年参加专升本考试。可选择的本科专业有食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学、生物技术、酿酒工程等;可报考的学校有河南农业大学、河南科技大学、郑州科技学院、新乡学院等12所本科院校。专科毕业工作两年后,可以同等学力报名参加全国硕士研究生统一招生考试。

1c7927767e2b437b8e803b99f487784c.JPG

营养烹饪实训室

48c8402ed0684f7ab2f077ca7c45ba58.jpg

食品卫生探测实训室

4c113f4670a1499a9ba5a7013f104f78.png

糖尿病治疗膳食制作

00d15946b4534fd88af79a5796741438.jpg

固体样品的称量

a8c2e34bc7a84afb89413551ce6aacd1.jpg

河南省人民病院见习

4fa252d8274c4b91afcb9a15f48d70ea.jpg

参加学校第四届特色技能展演——人体成分分析